La Factory Gangi

Au détour de la place Victor Hugo, Pauline et moi vous donnons rendez-vous rue Guétal à La Factory Gangi. Un accueil chaleureux et un établissement à l’ambiance sophistiquée nous ont tout de suite charmés. À la carte, qui suit saisons et envies, les deux chefs, visibles au travers d’une verrière, vous proposent l’incontournable poulpe grillé tout comme le magret de canard farci aux figues et le filet de limande meunière pour lesquels nous avons opté. Arrive le moment du dessert où Pauline, bien trop hésitante à mon goût, décida de suivre mon intuition pour la surprenante mais excellente crème brûlée à la pistache. Enfin, prenez quelques instants au moment de l’addition pour échanger avec Angelo Gangi, un gérant passionné et attachant.