Au Liban

Un soir, au cœur de la place Sainte Claire, Mael et moi avons été captivés par la découverte du seul bistrot restaurant libanais de la région. Cependant, cette expérience n’a pas simplement comblé nos papilles par la qualité des formules proposées. C’était comme pénétrer dans la maison du gérant, Hassan, où sa bienveillance et sa générosité nous ont immédiatement inclus dans sa famille. Il nous a initiés à l’art de la cuisine libanaise en nous tendant la main pour savourer ses mezzés avec respect et dans l’ordre traditionnel, des falafels jusqu’au baklava. Le nom du restaurant, Au Liban, prend tout son sens car nous avons véritablement voyagé le temps d’une soirée. Je vous assure que ce restaurant, fondé sur le bouche-à-oreille plutôt que sur le côté commercial, est une véritable pépite à découvrir le midi comme le soir et ceci du mardi jusqu’au dimanche.