Smash you

Savez-vous ce qu’est un smash burger ? J’ai pu le découvrir en me rendant chez Smash you pour déguster le burger « notorious ». Issu du verbe anglais « to smash », qui veut dire fracasser, il s’agit d’une technique qui consiste à aplatir le steak haché le plus possible lorsqu’il est saisi. Mais le restaurant Smash you ne s’arrête pas là ! Il utilise un mix de deux viandes locales nommées black angus et salers apportant un goût caramélisé à ses burgers. Accompagné par ses frites au cheddar et son thé glacé fait maison, je me suis vraiment régalée !